羧甲基纖維素鈉可以添加在多種食品中，常見的有：
乳制品：如酸奶、乳飲料等，可改善質地和穩定性。
飲料：包括果汁飲料、碳酸飲料等，有助于增加口感和穩定性。
冷凍食品：像冰淇淋等，能控制冰晶形成。
烘焙食品：例如面包、蛋糕等，可提高面團操作性和保水性。
調味醬料：如番茄醬、沙拉醬等，起到增稠穩定的作用。
果凍、布丁類食品：幫助成型和保持形態。
